Cheese Trekking – Piani dell’Avaro

CHEESE TREKKING 

Domenica 23 agosto – Piani dell’Avaro (Cusio), ore 9:00

Trekking guidato da accompagnatore escursionistico per scoprire le bellezze del territorio, visita all’alpeggio alla lavorazione del formaggio con degustazione di formaggi e prodotti locali.

Escursione guidata da un accompagnatore professionista (Guida di Media Montagna) alla scoperta di Natura, Paesaggi e Sapori dell’Alpeggio Piani dell’Avaro.

PERCORSO
L’escursione parte dalla zona della Maddalena (Cusio) fino ad arrivare ai Piani dell’Avaro dove l’alpeggiatore dell’azienda agricola Giupponi vi illustrerà come nascono il Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana D.o.p. e i prodotti dell’alpeggio Piani dell’Avaro. Al termine degustazione dei formaggi prodotti in Alpe, insieme ad una buona polenta bergamasca.

Equipaggiamento: abbigliamento da escursionismo, scarponi, consigliati bastoncini da trekking.
Dislivello: 450 m
Difficoltà: livello escursionistico

INFORMAZIONI
Domenica 23 agosto si visiterà l’Alpeggio Piani dell’Avaro.
Arrivati in alpeggio si assisterà alla lavorazione del formaggio, con visita alla casera e alla malga.
Il pranzo consiste in una degustazioni di vari formaggi prodotti dall’alpeggiatore accompagnati da un piatto di polenta. Consigliamo quindi ai partecipanti di portare uno spuntino aggiuntivo.

COSTO DI PARTECIPAZIONE
Adulti: € 29,00 inclusi accompagnatore e pranzo in alpeggio. Bambini fino 10 anni: € 18,00
Il prezzo include:
– Accompagnatore professionale di Media Montagna
– Assicurazione
– Illustrazione dell’attività d’alpeggio e partecipazione ad alcune fasi di lavorazione del formaggio (salvo imprevisti che ritardino l’arrivo in alpeggio)
– Pranzo-degustazione con prodotti d’alpeggio (formaggi a km0) e un piatto di polenta

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Info e prenotazione obbligatoria clicca qui entro le ore 17.00 di sabato 22 agosto contattandoci a [email protected] – 3481842781